Stevia Extract Belangrijke glycosiden
Stevioside met stevioside in plaats van een deel van de suiker of alle alternatieve sacharine en andere chemische synthese van zoetstoffen. Nu duizenden producten zijn ontwikkeld, samengevat als volgt: fruit fruit cake, zoals: dan pruim fruit toepassing van stevioside, niet alleen zoet en verfrissend heerlijk. Alcohol met stevioside om mee te doen zoals doornen, duindoorn, druiven en andere wijn en sterke drank, kan de pittige wijn verminderen, de smaak verbeteren. Kan ook de bierbel verhogen, wit, blijvend. Vleesvoedsel met stevia-glycosiden door toevoeging van worst, ham, bacon en ander voedsel kan de smaak verbeteren en de houdbaarheid verlengen. Dagelijkse producten met stevioside toegevoegde kauwgom, tandpasta, kunnen het product zoet bevorderen, maar verminderen ook de schadelijke bacteriën in de mondproliferatie, verminderen het optreden van tandcariës. Een verscheidenheid aan tandpasta, kauwgom en cosmetica zijn gebruikt stevioside. Het ministerie van Volksgezondheid keurde in 1992 de toepassing van stevioside in de geneeskunde goed. Heeft een aantal producten ontwikkeld, zoals sinaasappelsmaak VC, Diabetes keeltabletten, Xinnuo Ming voor kinderen, hoestdrank, zinkgluconaat orale vloeistof. Anderen zoals multi-smaak meloenzaden, dwaze meloenzaden, stevia, sigaretten, zoete maismelk en ga zo maar door.
Deze norm is van toepassing op stevia-bladeren als grondstoffen, geëxtraheerd, geraffineerd afgeleid van de levensmiddelenadditieven stevioside. De belangrijkste glycosiden zijn stevioside en rebaudioside A en andere bekende glycosiden zijn rebaudioside B, rebaudioside C, rebaudioside D, rebaudioside F, Duke glycoside A, zoete thee en stevia Disaccharide glycosiden.
A.2.1 Stevioside en rebaudioside A-test Bij de stevioside-test moeten de twee hoofdpieken van stevioside en rebaudioside A in het vloeistofchromatogram van de monsteroplossing overeenkomen met het chromatogram van de gemengde standaardoplossing.
A.2.2 pH van de monsteroplossing Weeg 1 g van het monster, opgelost in 100 ml water, en de pH van de monsteroplossing werd gemeten van een zuurheidsmeter bij 4,5 tot 7,0.
In het buitenland, met name in economisch ontwikkelde landen en regio's, is stevioside op grote schaal gebruikt. Bijna alle voedingsmiddelen in Japan gebruiken het als een zoetmiddel om de chemische synthese van saccharine, natriumcyclamaat en de meeste suiker te vervangen of gedeeltelijk te vervangen, en in de farmaceutische industrie is ook veel gebruikt. Japan's toepassing van honderden stevioside producten, het in 2000 gebruikte bedrag bereikte 500 ton of meer, in de afgelopen jaren het bedrag van 10% tot 20% van de stijging van China elk jaar van de aankoop van meer dan 400 ton stevioside, terwijl de invoer van stevia Droge bladeren van duizenden tonnen. Zuid-Korea elk jaar uit China stevioside kopen meer dan 400 ton. Europa en de Verenigde Staten en Zuidoost-Azië concurreren ook om de stevioside van China te kopen. Volgens statistieken was China's stevioside-export de afgelopen jaren goed voor meer dan 75% van de totale productie. Daarom zal de wereldwijde vraag naar stevioside de komende jaren en zelfs een lange periode toenemen.