Basis informatie
Type: Zoetstof Stevia Extract
Effect: zoetstof
Kleur: wit
Verzending: prompt
Certificering: HACCP, ISO, Kosher, GMP, QS, Imo
Herkomst: Shandong China
Voedingswaarde: niet-voedingswaarde Type
Resource: Chemosynthesis
Verpakking: zak / doos / trommel
Betaling: Tt of L / C
Vervaltijd: 2 jaar
Specificatie: 4-6 mesh / 8-12 mesh / mesh
HS-code: 292511000
Productomschrijving
suikervrij zoetstof stevia-extract
Totaal steviol: 96%
Reb-A: 95%
Stevia RA
Reb-C & DA: 1-2%
Zoetheid: 320 keer
Stevia extractpoeder Stevioside
Eigenschappen van suikervrij stevia-extract:
Wit tot gebroken wit poeder of korrels met een koele smaak. Het is ongeveer 250 keer zoeter dan de rietsuiker, die iets heeft
stevia extraheer bittere smaak in de hoge concentraties. De zoete smaak kan in de mond blijven hangen. Het smeltpunt is 196-198 graden Celsius en het kan bestand zijn tegen hoge temperaturen en stabieler in zure en alkalische oplossing (PH5-7). De stevioside is oplosbaar in ethanol. Het behoort tot niet-fermentatieve producten, dus het kan worden gebruikt in de levensmiddelen die moeilijk te steriliseren zijn door verhitting en hebben geen Maillard-bruine reactie om de witte kleur te behouden. Het is veel dichter bij rietsuiker in vergelijking met de andere natuurlijke zoetstoffen, terwijl het nadeel het grote molecuulgewicht en de slechte permeabiliteit is. Stevioside heeft de maximale absorptie in de ultraviolette golflengte van spectrofotometer 210nM, en kan dus als kwantitatieve basis worden gebruikt.
Indeling: stevia-extract Stevioside 90-98%
productnaam | Reb-A inhoud | Totaal Steviol Glucoside | Zoetheid | Specifieke optische rotatie | Specifieke absorptie | Ash (%) |
Stevia 90% | RA-25% | & # 8805; 90% | & # 8805; 250 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.05 | & # 8804; 0.1 |
Stevia 95% | RA-30% | & # 8805; 95% | & # 8805; 270 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.05 | & # 8804; 0.1 |
Stevia 98% | RA-35% | & # 8805; 98% | & # 8805; 300 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.04 | & # 8804; 0.1 |
RA-40% | RA-40% | & # 8805; 85% | & # 8805; 300 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.05 | & # 8804; 0.1 |
RA-60% | RA-60% | & # 8805; 90% | & # 8805; 350 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.05 | & # 8804; 0.1 |
RA-80% | RA-80% | & # 8805; 95% | & # 8805; 380 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.04 | & # 8804; 0.1 |
RA-90% | RA-90% | & # 8805; 95% | & # 8805; 400 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
RA-95% | RA-95% | & # 8805; 99% | & # 8805; 420 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
RA-97% | RA-97% | & # 8805; 99% | & # 8805; 450 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
RA-98% | RA-98% | & # 8805; 99% | & # 8805; 450 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
Stevia 90% | RA-6% | & # 8805; 95% | & # 8805; 250 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
Stevia 95% | RA-1% | & # 8805; 95% | & # 8805; 270 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
Stevia 98% | RA-3% | & # 8805; 98% | & # 8805; 300 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
Ingrediënten: RA98 + Erythritol (dextrine) + Magnesiumstearaat Zoetheid: 20 keer | ||||||