Erythritol is een natuurlijke suiker - gratis - zoetstof met unieke kenmerken en meerdere voordelen. Het volgende is een gedetailleerde inleiding:
I. Basiskenmerken
Sterke stabiliteit
Het kan bestand zijn tegen hoge temperaturen (in staat tot het weerstaan van temperaturen boven 160 graden), zuren en alkalis, en blijft stabiel van aard tijdens de verwerking zoals bakken en hoog - temperatuursterilisatie, zonder gemakkelijk te ontleden of schadelijke stoffen te genereren.
Lage hygroscopiciteit
Het absorbeert nauwelijks vocht in een omgeving met een relatieve vochtigheid van minder dan 90%, wat handig is voor voedselopslag en verwerking, en is vooral geschikt voor het maken van droog voedsel (zoals chocolade en snoep).
| Indicatoren: | Erythritol | Xylitol | Sorbitol | Maltitol |
| Zoetheid (sucrose=100)) | 60-70 | 100 | 60-70 | 75-90 |
| Warmte (kcal/g) | 0.2 | 2.4 | 2.6 | 2.8 |
| GI -waarde | 0 | 7 | 9 | 53 |
| Cariogeen | Nee | Laag | Laag | Medium |
| Hoge thermische weerstand | High (>160 graden) | Medium (<100℃) | Hoog | Hoog |
Erythritol wordt veel gebruikt op het gebied van voedsel, dranken, gezondheidsproducten en geneeskunde vanwege de unieke eigenschappen
Sugar - Free/Low - Sugar Foods and Beverages:
Dranken: Sugar - Gratis koolzuurhoudende dranken, fruitsapdranken, theedranken, sportdranken, vaste drankjes, etc.
Snoep: Sugar - Gratis harde snoepjes, zachte snoepjes, chocolade, kauwgom (vooral geschikt, met een goed verfrissend gevoel en niet gemakkelijk te absorberen vocht), mint snoepjes, geperste snoep, enz.
Gebakken goederen: Sugar - Gratis/low - Sugar Cakes, Cookies, Bread, Gebak (Merk op dat lage oplosbaarheid de structuur kan beïnvloeden en vaak wordt gecombineerd met andere zoetstoffen of suikeralcoholen).
Zuivelproducten: Sugar - Gratis yoghurt, ijs, etc.
Jam en Jelly: Om sucrose te vervangen bij het maken van laag - suiker of suiker - gratis producten.
Tafel zoetstof: Als een klein pakket suikervervanger is het beschikbaar voor consumenten om toe te voegen aan koffie, thee, ontbijtgranen, enz.
Gezondheidssupplementen en speciale diëten
Diabetes - vriendelijk voedsel: Zorg voor zoetheid zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen.
Gewichtsmanagementvoedsel: Zorg voor zoetheid met bijna geen toename van de calorie -inname.
Mondelinge gezondheidsproducten: tandpasta, mondwater, enz.
Farmaceutische hulpstoffen: gebruikt voor het maskeren van smaken (het verbeteren van de smaak van medicijnen), als vulstoffen of verdunningen, enz.
Producten voor persoonlijke verzorging: tandpasta, mondwater, cosmetica
Kenmerken van erythritol: nulcalorieën, suiker - gratis, geen bloedsuikerspiegel, tandbescherming en goede stabiliteit.
Erythritol is een veilige, natuurlijke en functioneel uitstekende suiker - gratis - zoetstof. Hoewel het een zoetheid biedt in de buurt van die van sucrose, heeft het aanzienlijke voordelen, zoals het niet verhogen van de bloedsuikerspiegel, geen tandbederf veroorzaken en een goede spijsverteringstolerantie hebben, waardoor het een belangrijk ingrediënt is in suiker - gratis, laag - suiker, diabeticsvriendelijk en gewichtsbeheerwerk en bijkeringen.
Populaire tags: Sugar - gratis - Sweetener, China Sugar - gratis - Sweetenfabrikanten, leveranciers, fabriek

