Met China's snelle economische ontwikkeling en de snelle toename van stedelijke en landelijke ingezetenen inkomensniveaus, is drankje veilige consumptie concept algemeen aanvaard. Drankproductie ondernemingen in de productieprocessen van de drank niet alleen genoeg aandacht aan moeten besteden, en moeten zo veel mogelijk veilig een levensmiddel als grondstof gebruikt. Veiligheid groen eten, natuurvoeding en zonder vervuiling agrarische producten, waaronder landbouwproducten, deze drie categorieën van producten is als een piramide, tower base voor zonder vervuiling landbouwproducten, groen, spits in het midden van biologische landbouwproducten, en meer aan de strengere eisen betreffende. Als gevolg van nieuwe technologie, nieuwe materialen, nieuwe materiaal wordt wijd gebruikt evenals milieu verontreiniging veroorzaakt door industriële ontwikkeling, onvermijdelijk leiden tot drank zakelijke factoren voorkomen van de verontreinigde dranken steeds meer divers en complex. Vanuit het perspectief van drank grondstoffen besmet, kan het worden onderverdeeld in twee categorieën van biologische verontreiniging en chemische verontreiniging. Omdat parasieten van verontreiniging relatieve eenvoudige oplossing, dus biologische vervuiling belangrijkste verwijst naar microbiële verontreiniging, behalve te voorkomen dat salmonella en gouden Staphylococcus en Escherichia coli, gemeenschappelijke pathogene bacteriën van verontreiniging zhiwai, voor schimmels grote Yu natuur in bestaat de en zijn geproduceerd van toxines pathogene geslacht sterke, opnieuw plus schimmels heeft was grote schaal toepassing Yu drank industriële, dus nieuwe stammen van het gebruik van , en stammen van variatie, en met behulp van stammen of zal toxines geproduceerd, probleem drank productie onderneming van hoogte aandacht moet veroorzaakt. Voor de drankenindustrie, chemische vervuiling door pesticiden, zware metalen en chemische verontreiniging van de verpakking. Met de ontwikkeling van hoge efficiency, lage toxiciteit en lage-residuen pesticiden succes en uitgeschakeld voor sommige zeer giftig, hoge pesticiden residu, residuen van bestrijdingsmiddelen in drank rauwe hoge kant er is een duidelijke verbetering in de situatie. Maar hardnekkige functies soorten zoals gechloreerde pesticiden, al geruime tijd in de toekomst in de sector van de grondstoffen van de drank op residuen van bestrijdingsmiddelen moeten niet verachten. Als gevolg van het toegenomen bewustzijn van bescherming en vervuiling milieucontrole op intensieve, zware metalen verontreiniging van drank grondstoffen ondernemingen hebben langzamerhand om aandacht te besteden, maar op korte termijn zoveel mogelijk te minimaliseren van de residuen van de zware metalen in de dranken moeten nog grote inspanningen te leveren. Daarnaast modern verpakkingsmateriaal industrie ontwikkelt zich snel, dus dranken containers, verpakkende materialen veroorzaakt door chemische verontreiniging ook trok de aandacht van het bedrijf drinken.