Beschrijving:
Lemo fruitpoeder is gemaakt van vers geperst citroensap dat zorgvuldig is uitgedroogd en verpulverd in een fijn, pittig poeder.
Het heeft de kracht om een gerecht of drank te transformeren in een verfrissende uitbarsting van citrussmaak.
Dit veelzijdige ingrediënt is een geheim wapen geworden voor thuiskoks en professionele chef -koks, omdat het een handige manier biedt om citroensmaak aan je keuken toe te voegen zonder de puinhoop en het gedoe van het gebruik van verse citroenen.
Een van de grootste voordelen van het gebruik van citroenpoeder is de lange houdbaarheid. In tegenstelling tot verse citroenen die snel bederven, kan het enkele maanden worden bewaard zonder zijn smaak of potentie te verliezen. Dit maakt het perfect voor gebruik in recepten die een consistente en betrouwbare bron van citroensmaak vereisen.
| Parametercategorie | Specifieke indicatoren | Uitleggen |
| Zintuiglijke index | Kleur en iustre | Het is lichtgeel tot felgeel en uniform. |
| Textuur | Droog, losse en uniform poeder, zonder knobbels en zichtbare onzuiverheden aan het blote oog. | |
| Proef en geur | Het heeft de unieke zoete en zure smaak en frisse aroma van citroen, zonder off - smaken. | |
| Oplosbaarheid | Het kan snel oplossen in warm water en de oplossing is helder of enigszins troebel | |
| Fysicochemische indexen | Vochtinhoud | Minder dan of gelijk aan 5% of lager. Hoe lager het vochtgehalte, hoe langer de houdbaarheid en hoe minder waarschijnlijk het is om knobbels te vormen. |
| Citroenzuurgehalte | De kernindicator voor het meten van de zuurgraad is meestal relatief hoog. | |
| Vitamine C -inhoud | Belangrijke voedingsindicatoren hebben significante verschillen in retentiesnelheden tussen verschillende processen (Freeze - drogen> spraydrogen) | |
| Totaal suiker | Het hangt af van de grondstoffen en of andere suikerdragers worden toegevoegd. | |
| Asinhoud | Meet de inhoud van anorganische zouten | |
| Microbiologische indicator | Aerobe bacteriële telling | Minder dan of gelijk aan 10000 CFU/G |
| Coli -groep | Minder dan of gelijk aan 30 mpn/100 g | |
| Schimmel en gist | Minder dan of gelijk aan 50 CFU/G | |
| Pathogene bacterie | niet detecteerbaar |
Toepassingen:
We kunnen Lemo -fruitpoeder toevoegen aan desserts zoals cakes, koekjes en sorbets voor een pittige kick.
Het werkt ook prachtig in marinades en verbanden voor vlees, vis en salades. En natuurlijk is het altijd een geweldige toevoeging aan dranken zoals limonade, thee en cocktails.
Afgezien van het feit dat het een heerlijk ingrediënt is, biedt het ook enkele unieke gezondheidsvoordelen. Citroenen zitten boordevol vitamine C, wat helpt je immuunsysteem te stimuleren, helpt bij de spijsvertering en zelfs het haar en de nagels versterkt.
Packaing:
20 of 25 kg net in Carton.
Populaire tags: Lemo Fruit Powder, China Lemo Fruit Powder Fabrikanten, leveranciers, fabriek
